Norges beste eplemost

Kåring av norges beste eplemost

Norsk Eplefest har inngått samarbeid med aperitif.no (Norges største nettstad for mat og drikke), Kulinarisk akademi (kompetansesenter for mat og drikke med nokon av landets fremste kokkar) og Det norske Kokkelandslaget om kåringa av Norges beste eplemost 2011.

Det vil bli konkurrert i 2 klassar:

- Reine mostar
- Blandingsmostar (meir enn 1 eplesort)

Mostane skal vere pressa av ferske eple, utan nokon form for tilsettingsstoff og utan filtrering, men dei skal vera pasteurisert. Dei må vere pressa i 2011.

Kåringa av Norges beste eplemost 2011 finn stad 1. desember 2011 hos Kulinarisk Akademi.

Juryen er:

• Aase E. Jacobsen (aperitif.no)
• Linda Frostestad (Kulinarisk Akademi)
• Jostein Medhus (kaptein for det norske kokkelandslaget)

Frist for innsending av most til kåring er 22. november 2011.

Mosten skal leverast på følgjande adresse:

Kulinarisk Akademi
Maridalsveien 87
0461 Oslo
(Tel 23 23 15 80)

Påmeldingsskjema finn de her!

Lukke til med konkurransen!